Άρθρα



Ημερομηνία: 24-09-2016 Σαλάτα με ρόκα και φακή

Σαλάτα με ρόκα και φακή

 

 

 

Σαλάτα με ρόκα και φακή 

 Ένας άλλος τρόπος να απολαύσουμε τη θρεπτική αξία της φακής είναι το μίγμα σε σαλάτα,

που μπορούμε να έχουμε και σε τάπερ στο χώρο εργασίας...

Υλικά

  • 1φακελάκι φακές χοντρές κατά προτίμηση
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 20 ντοματίνια
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2 μεγάλα καρότα τριμμένα
  • 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2κουταλιές μηλόξιδο
  • 2κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο
  • 1σκελίδα σκόρδο περασμένο στην πρέσα
  • αλάτι - πιπέρι

 

Οδηγίες

  1. Βράζουμε τη φακή μαζί με το ξερό κρεμμύδι για 15 λεπτά. Θέλουμε τη φακή να κρατάει, να είναι al dente. Τη σουρώνουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Βάζουμε τη φακή σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, τη ρόκα χοντροκομμένη, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.
  3. Χτυπάμε μαζί το ελαιόλαδο, το ξίδι και το λιωμένο σκόρδο, περιχύνουμε τη σαλάτα με αυτό και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά και αφήνουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο για περισσότερη γεύση.

 

Πηγή:  cookstory.gr

 

« Επιστροφή


www.Antallaktikaonline.GR - Τα καλύτερα ανταλλακτικά για το αυτοκίνητό σας
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΝΕΩΝ
Πτολεμαίων 35 & Συγγρού, ΤΗΛ. 2310-526150
Workers' Samaritan Federation
We help all people...here and now
Women And Health Alliance International
Παροχή ιατρικής φροντίδας σε ευπαθείς ανθρώπινες ομάδες
Περιοδικό δρόμου ΣΧΕΔΙΑ
Διογένης ΜΚΟ: Κοντά στους αστέγους
Ένωση Δημοσιογράφων & Συγγραφέων Τουρισμού Ελλάδος
Προβάλλουμε τη φωτεινή πλευρά της Ελλάδας
Με όχημα τη μουσική!
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
Όμορφη γη...όμορφα πλάσματα
Yann Tiersen - Déjà Loin
Copyright © 2017 Starwalkers