Άρθρα



Ημερομηνία: 24-09-2016 Σαλάτα με ρόκα και φακή

Σαλάτα με ρόκα και φακή

 

 

 

Σαλάτα με ρόκα και φακή 

 Ένας άλλος τρόπος να απολαύσουμε τη θρεπτική αξία της φακής είναι το μίγμα σε σαλάτα,

που μπορούμε να έχουμε και σε τάπερ στο χώρο εργασίας...

Υλικά

  • 1φακελάκι φακές χοντρές κατά προτίμηση
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 20 ντοματίνια
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2 μεγάλα καρότα τριμμένα
  • 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2κουταλιές μηλόξιδο
  • 2κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο
  • 1σκελίδα σκόρδο περασμένο στην πρέσα
  • αλάτι - πιπέρι

 

Οδηγίες

  1. Βράζουμε τη φακή μαζί με το ξερό κρεμμύδι για 15 λεπτά. Θέλουμε τη φακή να κρατάει, να είναι al dente. Τη σουρώνουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Βάζουμε τη φακή σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, τη ρόκα χοντροκομμένη, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.
  3. Χτυπάμε μαζί το ελαιόλαδο, το ξίδι και το λιωμένο σκόρδο, περιχύνουμε τη σαλάτα με αυτό και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά και αφήνουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο για περισσότερη γεύση.

 

Πηγή:  cookstory.gr

 

« Επιστροφή


www.Antallaktikaonline.GR - Τα καλύτερα ανταλλακτικά για το αυτοκίνητό σας
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΝΕΩΝ "ΑΡΣΙΣ"
Πτολεμαίων 35 & Συγγρού, ΤΗΛ. 2310-526150
ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ "ΔΕΝΤΡΟ ΖΩΗΣ"
Μαζί μπορούμε να αλλάξουμε τον κόσμο μας!
Θεατρικός Σύλλογος
Ένωση Δημοσιογράφων & Συγγραφέων Τουρισμού Ελλάδος
Προβάλλουμε τη φωτεινή πλευρά της Ελλάδας
Με όχημα τη μουσική!
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
Υπέροχη Ελλάδα...
Copyright © 2017 Starwalkers