Άρθρα



Ημερομηνία: 18-11-2016 Σούπα βελουτέ κολοκύθας

Σούπα βελουτέ κολοκύθας

 

 

 

Για μια ζεστή με ιδιαίτερη γεύση σούπα με βάση τη γλυκιά κολοκύθα θα χρειαστούμε

 

    1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
    2 λίτρα ζωμό βοδινού
    2 κρεμμύδια χοντρο­κομμένα
    2 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε κύβους
    2 πατάτες
    3 καρότα
    1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
    1 κουταλιά πάπρικα
    Λίγο χυμό λεμονιού
    Τριμ­μένη παρμεζάνα
    Κρουτόν
    Αλάτι
    Πιπέρι

 

 Βράζετε τα λαχανικά με το ζωμό, τον στραγγίζετε και περνάτε τα λαχανικά από το μούλτι.

Ενώνετε τον πολτό με το ζωμό, προσθέτετε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και λεμόνι

και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση.

Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με τριμμένη παρμεζάνα και κρουτόν.

 

Πηγή: www.vita.gr

« Επιστροφή


www.Antallaktikaonline.GR - Τα καλύτερα ανταλλακτικά για το αυτοκίνητό σας
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΝΕΩΝ
Πτολεμαίων 35 & Συγγρού, ΤΗΛ. 2310-526150
Workers' Samaritan Federation
We help all people...here and now
Women And Health Alliance International
Παροχή ιατρικής φροντίδας σε ευπαθείς ανθρώπινες ομάδες
Περιοδικό δρόμου ΣΧΕΔΙΑ
Διογένης ΜΚΟ: Κοντά στους αστέγους
Ένωση Δημοσιογράφων & Συγγραφέων Τουρισμού Ελλάδος
Προβάλλουμε τη φωτεινή πλευρά της Ελλάδας
Με όχημα τη μουσική!
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
Όμορφη γη...όμορφα πλάσματα
Yann Tiersen - Déjà Loin
Copyright © 2017 Starwalkers