Άρθρα



Ημερομηνία: 27-04-2017 Φασκόμηλο το θεραπευτικό

Φασκόμηλο το θεραπευτικό

 

Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική, Salvia officinalis) αναπτύσσεται στις μεσογειακές χώρες και το όνομα του, Salvia, προέρχεται από το λατινικό ρήμα salvare που σημαίνει «σώζω» ή «θεραπεύω». Έχει έντονη αρωματική οσμή και καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψημα και ως καρύκευμα. Τα φύλλα- που είναι και το μέρος του φυτού που κατ’ εξοχήν χρησιμοποιείται – συλλέγονται λίγο πριν ή κατά την αρχή της ανθοφορίας με ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, το Μάιο ή τον Ιούνιο και ξηραίνονται στη σκιά....

Διαβάστε όλο το άρθρο: http://www.mixanitouxronou.gr/pio-ine-to-iero-fito-tis-athanasias-pou-chrisimopiousan-i-archei-ellines-i-galli-to-onomazoun-elliniko-tsai-ke-ine-perizitito-stin-kina/

 

Τα φυτά του είδους Salvia officinalis (ή Dalmatian sage) ανήκουν στο γένος Salvia (φασκόμηλο) και είναι πολυετείς αειθαλείς θάμνοι. Το S. fruticosa είναι γνωστό και ως Greek sage ή Σάλβια η φαρμακευτική ή αλλιώς φασκομηλιά ή αλιφασκιά. αναπτύσσεται στις μεσογειακές χώρες και είναι και αυτό πολυετές με λοβωτά φύλλα. Είναι φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά στις κορυφές. Τα φύλλα του είναι στενόμακρα μυτερά χνουδωτά και γκριζοπράσινα. Κάθε χειμώνα βγάζει καινούριους τρυφερούς βλαστούς. Στο τέλος της άνοιξης βγαίνουν τα λουλούδια με χρώμα πολύ ανοιχτό βιολετί.

Το φασκόμηλο κυρίως βρίσκεται στην Νότια Ελλάδα (Πελοπόννησο- Νησιά), αλλά γενικά στη χώρα μας υπάρχουν 20 είδη φασκόμηλου. Προτιμά ηλιόλουστες περιοχές και πετρώδη, άγονα εδάφη. Μάλιστα πολλοί το θεωρούν το ίδιο με το τσάι του βουνού, αλλά το λάθος είναι μεγάλο και σημαντικό, διότι οι ιδιότητές τους διαφέρουν, όπως άλλωστε και η γεύση τους.

Σε αρκετούς θάμνους σχηματίζονται σκληρά, χνουδωτά σφαιρίδια, οφειλόμενα σε προσβολή εντόμων. Επειδή μοιάζουν με καρπούς, ο λαός τα αποκαλεί «μήλα της φασκομηλιάς», απ’ όπου το φυτό πήρε το όνομά του.

Παλιότερα τα μασούσαν για να καθαρίσουν τα δόντια τους. Το αφέψημά του χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ουλίτιδας και των δερματικών παθήσεων. Το αιθέριο έλαιό του κατά του πονόδοντου.

Παρόλο που υπάρχουν γύρω στα πεντακόσια είδη του γένους Salvia, πολλές ποικιλίες και χημειότυποι, μόνο λίγοι τύποι είναι εμπορικά σημαντικοί . Εκτός από το S. officinalis και S . fruticosa , άλλα σημαντικά είδη είναι το S. azurea, το S. sclarea, το S. viridis, το S. horminoides, S. divinorum, το S. rutilans και το S. promifera . Το S. officinalis καλλιεργείται και συλλέγεται στη Γιουγκοσλαβία, στην Αλβανία, στην Τουρκία, στην Ιταλία, στην Ελλάδα, στις Η.Π.Α, στην Ισπανία και στην Κρήτη. Αξίζει να σημειωθεί ότι στη χώρα μας παρουσιάζει περιορισμένη εξάπλωση ως αυτοφυές (συναντάται μόνο στην περιοχή της Ηπείρου).

Το S. fruticosa είναι ενδημικό των μεσογειακών και μεσοανατολικών χωρών. Προκειται για το κοινότερο είδος του γένους στην Ελλάδα. Φύεται σε περιοχές χαμηλών υψομέτρων (κάτω των 300 m), εκτός από την Κρήτη όπου φύεται μέχρι τα 1000 – 1200 m. Το S. promifera είναι ενδημικό της Ν. Ελλάδας και των παραλίων της Μ. Ασίας, ενώ το S. sclarea, στην Ελλάδα, απαντάται ως αυτοφυές στην Ήπειρο και στη Μακεδονία (Simon, J.E 1984).

Έχει πάρει το λατινικό όνομά του “σαλβία” από το ρήμα salvere, που σημαίνει ” είμαι υγιής”. Θεωρήθηκε ιερό βότανο από τους Έλληνες που το αφιέρωσαν στο Δία και από τους Ρωμαίους που το πήγαν στη Βρετανία. Για το κοινό αυτό βότανο οι Άραβες λένε “πώς μπορεί να πεθάνει ένας άνθρωπος που έχει στο κήπο του φασκόμηλο;”. Το φασκόμηλο ήταν γνωστό και στην αρχαιότητα και το αναφέρουν ο Διοσκορίδης, ο Αέτιος, ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός, οι οποίοι το εκθείαζαν ιδιαιτέρως καθώς το χρησιμοποιούσαν στα δαγκώματα των φιδιών αλλά και γενικά ως τονωτικό του μυαλού και του σώματος. Οι γυναίκες στην αρχαία Ελλάδα υποδεχόταν τους άνδρες από τον πόλεμο με ένα ρόφημα από φασκόμηλο για να “διεγείρουν” τη γονιμότητα. Ο Διοσκουρίδης το συνιστούσε για τις αιμορραγίες και για την άτακτη περίοδο.

Οι Κινέζοι το ονομάζουν ελληνικό βλαστάρι και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι οι οποίοι εδώ και αιώνες έχουν αναπτύξει ένα μοναδικό σύστημα παραδοσιακής ιατρικής βασιζόμενης στα βότανα τον Μεσαίωνα αντάλλασσαν την τριπλάσια ποσότητα της καλύτερης ποιότητας τσαγιού με μια μικρή ποσότητα φασκόμηλου.

Οι Γάλλοι το ονομάζουν ελληνικό τσάι και το χρησιμοποιούν όπως και οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι όχι μόνο για φαρμακευτικούς αλλά και για μαγειρικούς σκοπούς. Στην αρχαιότητα οι πρόγονοί μας το χρησιμοποιούσαν σαν πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Ιπποκράτη, τον Διοσκουρίδη τον Γαληνό και τον Αέτιο. Οι Λατίνοι το θεωρούσαν ιερό φυτό και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές. Ήταν το φυτό της αθανασίας.

Οι Ρωμαίοι το θεωρούσαν ιερό φυτό και οι γιατροί της Σχολής του Σαλέρνο πίστευαν ότι “όποιος έχει στο σπίτι του φασκόμηλο δε φοβάται το θάνατο”.

Ο Καρλομάγνος βοήθησε σημαντικά στη διάδοσή του, ενώ ο γιος του συμπεριέλαβε το φασκόμηλο σε ένα διάταγμα στο οποίο αναφέρονται τα φυτά που έπρεπε να καλλιεργούνται στα βασιλικά κτήματα.

Το φασκόμηλο χρησιμοποιείται από πολύ παλιά για την αντιμετώπιση κρυωμάτων, διάρροιας, εντερίτιδας, πονόλαιμου, δαγκωμάτων από φίδια και καρκίνου. Ως εκ τούτου  τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχει δοθεί πολλή έμφαση στα φυσικά αντιοξειδωτικά. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά τους να αποσβένουν τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται στον άνθρωπο από διάφορους μηχανισμούς και που είναι υπεύθυνες-συμμετέχουν σε πολλές χρόνιες παθήσεις (Zheng et al., 2001). Σε πολλές μελέτες το φασκόμηλο που ανήκει στην οικογένεια Labiateae έχει αποδεικτεί ότι διαθέτει αντιοξειδωτικές ουσίες.

Για οικιακή χρήση κόβεται τον Ιούνιο και αφού αποξηρανθεί, σε σκιερό μέρος, φυλάγεται σε κλειστά γυάλινα βάζα. Εχει πάρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές. Θεωρείται ότι σταματά την εφίδρωση, βοηθά στους πόνους του τοκετού και παλαιότερα το χρησιμοποιούσαν για την απολύμανση χώρων που ζούσαν βαριά άρρωστοι, καίγοντάς το στα κάρβουνα. 

Στη μαγειρική είναι από τα πιο αγαπημένα βότανα για τα βαριά κρέατα όπως το χοιρινό και το κυνήγι (ζώα ή πουλιά). Είναι πολύ καλύτερο φρέσκο παρά ξεραμένο.

Πηγή:  proionta-tis-fisis.com

Τσάι αποτοξίνωσης και δίαιτας

   Για την προετοιμασία αυτού του τσαγιού θα χρειαστείτε φύλλα φασκόμηλου και λεμόνι. Το φασκόμηλο μπορείτε να το βρείτε σε καταστήματα με βότανα ή σε καταστήματα βιολογικών τροφών. Είναι πολύ καλύτερο να προτιμάτε το βιολογικό φασκόμηλο που πωλείται σε κλασσικά μικρά σακουλάκια για εγχύματα.
    Πιείτε το φασκόμηλο για 4 συνεχόμενες ημέρες, για δυο φορές το μήνα. Κατά την διάρκεια αυτών των ημερών πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά, με πολλές σαλάτες και φυτικές ίνες. Αποφύγετε την κατανάλωση κρέατος, γλυκών, επεξεργασμένες τροφές. Να θυμάστε, μόνο για 4 μέρες, και να είστε προσεκτικές με το τι τρώτε. Μόνο φρούτα, λαχανικά, φυτικές ίνες και σιρόπι φασκόμηλου.
    Πίνετε το έγχυμα φασκόμηλου τρεις φορές την ημέρα. Στο πρωινό σας και πριν από τα δυο κύρια γεύματά σας.
    Θα πρέπει να προετοιμάζεται φρέσκο σιρόπι με κάθε κούπα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει πάντα να είναι φρέσκο όταν το πίνετε. Γι αυτό πάρτε έξι φύλλα φασκόμηλου και προσθέστε τα σε ένα ποτήρι με βραστό νερό. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, αφήστε το να κρυώσει για πέντε λεπτά.
    Στην συνέχεια, προσθέστε χυμό από μισό λεμόνι.
    Ανακατέψτε το έγχυμα φασκόμηλου με τον χυμό του λεμονιού. Ανακατέψτε τα καλά.
    Τέλος, προσθέστε δυο κουταλιές της σούπας μέλι.
    Πιείτε το όταν είναι ακόμη ζεστό, ένα γεμάτο ποτήρι μόλις ξυπνήσετε. Συνοδεύστε το πρωινό σας με ένα μήλο κι ένα κομμάτι ψωμί του τοστ με πίτυρο βρώμης.
    Πριν το μεσημεριανό, προετοιμάστε ακόμη ένα τσάι φασκόμηλου. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια σαλάτα με σπανάκι, καρύδια και τεύτλα. Αυτή η σαλάτα θα σας προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες, ενώ παράλληλα το σιρόπι φασκόμηλου θα βελτιώσει την πέψη.
    Κάντε το ίδιο και στο βραδινό σας. Προετοιμάστε το και πιείτε το δέκα λεπτά πριν το βραδινό σας. Για βραδινό, καταναλώστε ψητές μελιτζάνες και για επιδόρπιο μια παπάγια. Και τα δυο είναι αποτοξινωτικά, με χαμηλά λιπαρά, ενώ περιέχουν πολλές βιταμίνες. Το φασκόμηλο θα σας βοηθήσει να ξεκουραστείτε καλύτερα. Αν πεινάσετε στο διάστημα μεταξύ των δυο γευμάτων, φάτε ένα κομμάτι φρούτο, όπως μήλο, για παράδειγμα.
   

 Πηγή:  meygeia.gr

Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική, Salvia officinalis) αναπτύσσεται στις μεσογειακές χώρες και το όνομα του, Salvia, προέρχεται από το λατινικό ρήμα salvare που σημαίνει «σώζω» ή «θεραπεύω». Έχει έντονη αρωματική οσμή και καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψημα και ως καρύκευμα. Τα φύλλα- που είναι και το μέρος του φυτού που κατ’ εξοχήν χρησιμοποιείται – συλλέγονται λίγο πριν ή κατά την αρχή της ανθοφορίας με ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, το Μάιο ή τον Ιούνιο και ξηραίνονται στη σκιά....

Διαβάστε όλο το άρθρο: http://www.mixanitouxronou.gr/pio-ine-to-iero-fito-tis-athanasias-pou-chrisimopiousan-i-archei-ellines-i-galli-to-onomazoun-elliniko-tsai-ke-ine-perizitito-stin-kina/
Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική, Salvia officinalis) αναπτύσσεται στις μεσογειακές χώρες και το όνομα του, Salvia, προέρχεται από το λατινικό ρήμα salvare που σημαίνει «σώζω» ή «θεραπεύω». Έχει έντονη αρωματική οσμή και καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψημα και ως καρύκευμα. Τα φύλλα- που είναι και το μέρος του φυτού που κατ’ εξοχήν χρησιμοποιείται – συλλέγονται λίγο πριν ή κατά την αρχή της ανθοφορίας με ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, το Μάιο ή τον Ιούνιο και ξηραίνονται στη σκιά....

Διαβάστε όλο το άρθρο: http://www.mixanitouxronou.gr/pio-ine-to-iero-fito-tis-athanasias-pou-chrisimopiousan-i-archei-ellines-i-galli-to-onomazoun-elliniko-tsai-ke-ine-perizitito-stin-kina/

« Επιστροφή


www.Antallaktikaonline.GR - Τα καλύτερα ανταλλακτικά για το αυτοκίνητό σας
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΝΕΩΝ "ΑΡΣΙΣ"
Πτολεμαίων 35 & Συγγρού, ΤΗΛ. 2310-526150
ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ "ΔΕΝΤΡΟ ΖΩΗΣ"
Μαζί μπορούμε να αλλάξουμε τον κόσμο μας!
Θεατρικός Σύλλογος
Ένωση Δημοσιογράφων & Συγγραφέων Τουρισμού Ελλάδος
Προβάλλουμε τη φωτεινή πλευρά της Ελλάδας
Με όχημα τη μουσική!
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
Υπέροχη Ελλάδα...
Copyright © 2017 Starwalkers