Έχει ένα από τα ωραιότερα προαύλια με πλήθος επιδαπέδιων παιχνιδιών που δίνουν στους μαθητές την ευκαιρία να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων. »
Το δημοφιλές μπαχαρικό της κουζίνας είναι και γιατρός στην υγεία μας. Βοηθάει στον έλεγχο του σακχάρου, είναι αντιμυκητιακό, αντιοξειδωτικό, τονωτικό. »
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που συντίθεται στο σώμα μας. Η Βιταμίνη D έχει εξαιρετικά μεγάλη αξία για τον οργανισμό. »
Από αυτή την περίοδο και μετά, μέχρι τα τέλη της άνοιξης και τις αρχές του καλοκαιριού δεν αποκλείεται να συναντήσετε τον σαμπούκο ανθισμένο. Θα σας τραβήξουν την προσοχή τα μικρά λευκοκίτρινα άνθη του με την έντονη μυρωδιά τους. »
Δύο γυναίκες από τη Θεσσαλονίκη επανατοποθετούν το Αρμενοβίλ στον γαστριμαργικό χάρτη της πόλης »
Δώσε έναν ναπολιτάνικο αέρα στο σπιτικό σου brunch. »
Η συνταγή της συνονόματης γιαγιάς, που κι αυτή την έμαθε από την πεθερά της κι εκείνη σίγουρα από κάποια άλλη γυναίκα και μαγείρισσα, δεν παραδόθηκε ποτέ στη Μελαχροινή γραμμένη σε κάποιο χαρτί, ούτε διατυπωμένη με λόγια. »
Εκτός από ένα πολύ νόστιμο λαχανικό, η αγκινάρα αποτελεί μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών… »
Η Γωγώ Δελογιάννη μοιράζεται τη συνταγή που μας σερβίρει στο γαστρονομικό καφενείο της Στοάς Φιξ, αλλά και tips για να μας πετύχει ο τραχανάς στο τηγάνι. »
Η πιο διάσημη μελιτζανοσαλάτα του κόσμου! Δοκιμάστε την, είναι τέλεια και πεντανόστιμη »
Τα λατρεύω από μικρή τα κάστανα. Έχω αναμνήσεις, να προσπαθώ να βρω κάστανα σε κάποιο φθινοπωρινό τοπίο. Να τα βλέπω από μακριά και να τρέχω για να τα βάλω μέσα στη σακουλίτσα μου »
Για ένα απαιτητικό φθινόπωρο, οι μικρές στιγμές χαράς μέσα στην ημέρα, όπως ένα μπισκότο στο γραφείο, το σπίτι, το σχολείο, είναι αυτές που θα κρατήσουν τη διάθεση αλλά και την ενέργεια μας ψηλά. »
Στις πιο δημοφιλείς παραλίες της Ηπείρου βρίσκεται η ΚΟΙΝΣΕΠ Acheron Actions αυτή την περίοδο, για να καθαρίσει από τα απορρίμματα αλλά και να προωθήσει την περιβαλλοντική συνείδηση στους πολίτες. »
Ένα πιάτο πλούσιο σε φυτική πρωτείνη και φυτικές ίνες από τα ρεβίθια και την κινόα. »
Αντικαθιστούμε το ρύζι με πλιγούρι και τον κιμά με μανιτάρια. Το αποτέλεσμα; Εξαίσιο! »
Αυτά τα νόστιμα γλυκά σουβλάκια είναι πανεύκολα στην προετοιμασία και ιδανικά για παιδιά αλλά και για ενήλικες. »
Ο Αριστοφάνης περιγράφει το γαστρονομικό προφίλ της αρχαιότητας με μια… λέξη-γλωσσοδέτη, η οποία καταλαμβάνει επτά ολόκληρους στίχους! »
Από τον σεφ Δημήτρη Ηλία. »
Σύμφωνα με τους ειδικούς του αμερικανικού φορέα National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine οι απαραίτητες ποσότητες υγρών για τους άντρες είναι περίπου 3,7 λίτρα την ημέρα και για τις γυναίκες περίπου 2,7 λίτρα. »
Το sold out της φέτας σε όλον τον κόσμο, χάριν ενός trend του Tik Tok έκανε trends διάφορες συνταγές του ελληνικού τυριού. Αυτή που είναι στη δεύτερη θέση των προτιμήσεων, δεν την τρώμε στη χώρα. »
Οι καλύτερες τροφές πριν την άσκηση εξαρτώνται από το είδος της γυμναστικής και τους στόχους που έχουμε. »
Έχουμε τις καλύτερες των προθέσεων όταν επιλέγουμε υγιεινές τροφές στη διατροφή μας. Όμως, αν καταλήγουμε να τις καταναλώνουμε με τον λάθος τρόπο, χάνουμε πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία και ίσως να λαμβάνουμε και περισσότερες θερμίδες απ’ όσες νομίζουμε. »
Ήταν το 2012 όταν ο κ. Τσακιρίδης εγκατέλειψε τον χώρο των χρηματιστηριακών και ασφαλιστικών υπηρεσιών και η σύζυγός του τον τομέα της αισθητικής προκειμένου να ασχοληθούν επαγγελματικά με το σαλέπι και δεν το έχουν μετανιώσει ούτε λεπτό. »
Μπορεί κάποια στιγμή να θελήσετε να εντυπωσιάσετε τους αγαπημένους σας. Μπορεί να θελήσετε να φτιάξετε κάτι που να κάνει Boom! Τα παιδιά, όπως είναι φυσικό, θα το εκτιμήσουν δεόντως. »
Τα ψητά φαγητά στον φούρνο θυμίζουν οικογενειακό τραπέζι καθώς είναι αυτό που λέμε «μαμαδίστικα» πιάτα και μας φέρνουν πολλές, μυρωδάτες αναμνήσεις. »
Τα πιο Υγιεινά Είδη Ψωμιού »
Τα πάνω – κάτω! Κάπως έτσι, μπορείς να περιγράψεις αυτή την τάρτα μήλου, η οποία έχει τις ρίζες της στην Γαλλία και συνοδεύει υπέροχα τον καφέ σου. »
Συνταγές για μελομακάρονα υπάρχουν πολλές. Η συγκεκριμένη όμως είναι από τις αγαπημένες μου για προσωπικούς λόγους και πολύ ξεχωριστή, γιατί αυτά τα μελομακάρονα είναι ζυμωμένα με μπίρα, εξού και μεθυσμένα. »
Ο πιο αρωματικός και γευστικός νηστίσιμος κορμός με λικέρ και μαστίχα. »
Το τέλειο χειμωνιάτικο γλυκό για τις στιγμές που θες κάτι εύκολο και ελαφρύ. »
Αυτό σημαίνει ότι τη φετινή χρονιά αναδεικνύονται άνθρωποι, προγράμματα, διαδρομές, καταλύματα κ.ο.κ. που έχουν στο επίκεντρο της δραστηριότητάς τους την αειφορία (ευχάριστη και μάλλον δίκαιη η παρουσία της Ελλάδας στη λίστα των νικητών, κερδίζοντας τον τίτλο του «Sustainable Food Destination»). »
Αυτή η συνταγή θα κάνει το σπίτι να μυρίσει πολίτικη κουζίνα. Για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων και όσους αναζητούν παραδοσιακές ανατολίτικες συνταγές. »
Υπάρχει πιο εύκολο και γρήγορο φαγητό από το σάντουιτς; Αν όμως βαρεθήκατε τα κλασσικά σάντουιτς και θέλετε κάτι ξεχωριστό αλλά χορταστικό δοκιμάστε τις παρακάτω συνταγές σεφ με αστέρια Μισελέν που θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας. Πηγή: iefimerida.gr - https://www.iefimerida.gr/gastronomie/eykoles-syntages-gia-santoyits »
Στα βουνά γύρω από την Τραπεζούντα το κρύο κατεβαίνει νωρίς και το τονωτικό χοσάφι είναι πραγματικό… χρυσάφι για τα φθινοπωρινά βράδια. »
Το σουσαμένιο κουλούρι, το διασημότερο σνακ της πόλης αλλά και το υπέροχο ταχίνι της παντρεύονται σε μια υπέροχη, θρεπτική σαλάτα που θες να τη φτιάχνεις ξανά και ξανά. »
Για τους λάτρεις της σούπας (η Μαφάλντα εξαιρείται) και για όσους...ψάχνονται »
Το χαρούπι και η ξινομυζήθρα δίνουν ταυτότητα στα νόστιμα πιτάκια με πολτό από καπνιστές μελιτζάνες. »
Γινόμαστε υπεύθυνοι καταναλωτές. Ενημερωνόμαστε για την τροφή μας. Στηρίζουμε εγχειρήματα καθαρής τροφής. Βοηθάμε ενεργά στις πρωτοβουλίες για δράση. »
Η αλήθεια είναι ότι το καρπούζι εκτός από δροσερή απόλαυση του καλοκαιριού, συνιστά πλούσια πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. »
Κρήτες αγρότες και πανεπιστημιακοί καθηγητές συνεργάζονται σε ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα γεωργίας υψηλής ακριβείας για την καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Το εργαλείο τους; Ένα έξυπνο κινητό. »
Ο τραχανάς ανήκει στις παιδικές μας αναμνήσεις, αλλά όχι μόνο εκεί• μπορεί να μας τον μαγείρευε η γιαγιά μας και για εκείνη να αποτελούσε το γιατρικό για ό,τι μας ενοχλούσε, αλλά ο τραχανάς είναι κάτι πολύ παραπάνω: αποτελεί την αρχαιότερη πρόχειρη, αλλά πλήρως υγιεινή τροφή. »
«Το ανώτερο τσάι προέρχεται από τα ψηλά βουνά», έλεγε μια αρχαία κινεζική παροιμία. «Τα ελληνικά βουνά» προσθέτουν σήμερα Γερμανοί επιστήμονες. Πληθαίνουν τα δημοσιεύματα για τις θαυματουργές ιδιότητες του ελληνικού τσαγιού του βουνού στη μάχη για την καταπολέμηση της νόσου Aλτσχάιμερ, η οποία οδηγεί στον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. »
Ο κουρκουμάς (κιτρινόριζα), αυτό το μπαχαρικό «θησαυρός», δεν δίνει απλώς μια πικάντικη νότα στα φαγητά. Είναι γνωστός εδώ και χιλιάδες χρόνια για τη συμβολή του σε ένα ευρύ φάσμα παθήσεων και έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική και ινδική ιατρική για χιλιετίες. »
Το Ριγανέλαιο πρόκειται για ένα εξαιρετικό έλαιο ικανό να αντιμετωπίσει ένα ευρύ φάσμα από μικρόβια, μύκητες, βακτήρια και ιούς πάσης φύσεως. »
Μια πρωτότυπη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε »
Διακεκριμένα προϊόντα, σπάνια άγρια χλωρίδα με εξαιρετικά μυρωδικά και οι επιρροές από Ανατολή και Δύση χαρακτηρίζουν την κουζίνα της Σύρου. »
Με τις κόκκινες, χυμώδεις ντομάτες του καλοκαιριού μπορούμε να φτιάξουμε θεσπέσιες ωμές σάλτσες για ζυμαρικά, πιλάφια και ριζότα, κεφτέδες και μπιφτέκια, ψητά κρεατικά, πουλερικά και ψάρια, σάντουιτς και ντάκους. »
Της Μαρίας Φρύδα-Κουκούλη »
Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ενώ η συνολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν. »
Ένα απλό μα θαυματουργό ρόφημα με πρωταγωνιστές το πράσινο τσάι και το ρόδι, δύο τροφές με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες »
Πολλές έρευνες καταδεικνύουν ότι το σώμα μας λειτουργεί καλύτερα όταν ευθυγραμμίζουμε τα πρότυπα του φαγητού με το βιολογικό μας ρολόι, τους έμφυτους 24ωρους κύκλους που μας υποδεικνύουν πότε να ξυπνήσουμε, πότε να φάμε και πότε να κοιμηθούμε. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η διαρκής διατάραξη του κιρκαδικού ρυθμού, τρώγοντας αργά, μπορεί να είναι η τέλεια συνταγή για αύξηση του σωματικού βάρους και την εμφάνιση μεταβολικών προβλημάτων. »
Μια συνταγή βασιλόπιτας που επιλέξαμε για το γλυκό που δε λείπει από την Πρωτοχρονιά και μας ενώνει σε έναν κύκλο συν-τροφίας που οδηγεί στη συν-ανθρωπία... »
Η μεγάλη πλειοψηφία των λεγόμενων τροφών διαίτης είναι γεμάτα με νάτριο, λιπαρά, συνθετικά σάκχαρα και δε βοηθούν ενώ κάνουν και κακό στην υγεία σας... »
Απλές συνταγές απόλαυσης από την Εύα Σαραμούρτση...Ακολουθείστε τις οδηγίες και μετά...αυτοσχεδιάστε! »
Ένας εύκολος τρόπος για να κάνετε τις δικές σας γρανίτες. H Εύα Σαραμούρτση κάνει μια πρόταση με ροδάκινο, αλλά οι επιλογές και οι συνδυασμοί απόλαυσης...ανεξάντλητοι! »
Η βιταμίνη D που λαμβάνουμε από την έκθεση στον ήλιο ισορροπεί την υγεία του σώματος και της ψυχής. Ας δούμε τις τροφές από τις οποίες επίσης την προσλαμβάνουμε... »
Σοκολάτα με μπισκότα, ένα γρήγορο και ελαφρύ γλυκό για τα καλοκαιρινά απογεύματα... »
Απλές συνταγές με βασιλικό για να αξιοποιήσουμε τις ωφέλειές του για τον ανθρώπινο οργανισμό... »
Τα βότανα με το απαλό άρωμα και τις φαρμακευτικές, χαλαρωτικές και γαστρονομικές ιδιότητες αποτελούν ένα από τα ωραιότερα διακοσμητικά για το χώρο μας τον οποίο αναζωογονούν και μπορούμε να τα συντηρούμε σε νερό κι όχι σε γλάστρες... »
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν την αποτοξίνωση του οργανισμού, υιοθετώντας ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής... »