Ανθοπωλεία στη Γαλλία με οικολογικές αρχές ηθικής οικονομίας

Πώς τα λουλούδια σχετίζονται με τη διάσωση μιας χειροτεχνίας, με την οικογένεια, τη δημοκρατία,

την ισότητα, τον φεμινισμό, την ηθική, την περμακουλτούρα και τις κοινότητες; 

Σε αυτό το σύντομο βίντεο τεκμηρίωσης (short documentary), η Mathilde Bignon από το Παρίσι μας συστήνει το Desirée, μια συλλογικότητα ανθοπωλών που προσπαθούν να πουλάνε αποκλειστικά τοπικά και εποχιακά λουλούδια. Περιγράφει πώς, μαζί με την ομάδα της, αποφάσισαν να φτιάξουν μια επιχείρηση που να μπορεί να σταθεί όχι μόνο οικονομικά, αλλά και ως κοινότητα, γιατί για εκείνους «αξία» δεν είναι μόνο τα χρήματα, αλλά και οι ιδέες που γεννιούνται και οι σχέσεις που δημιουργούνται.

Ως ηθική στάση, το Desirée επέλεξε συνειδητά να «ταράξει» την αγορά δουλεύοντας μόνο με λουλούδια από τη Γαλλία, από περιοχές γύρω από το Παρίσι, αλλά και από τον νότο τον χειμώνα. Η Mathilde αφηγείται πώς ταξίδεψαν σε όλη τη χώρα, γνώρισαν παραγωγούς, και σιγά σιγά έφτιαξαν ένα δίκτυο ανθρώπων που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία. Στην αρχή άκουγαν ότι «δεν υπάρχουν πια αρκετοί παραγωγοί στη Γαλλία». Παρ’ όλα αυτά, με τον χρόνο κατάφεραν να χτίσουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, σε σημείο που οι παραγωγοί καλλιεργούν πλέον και συγκεκριμένες ποικιλίες ειδικά για το Desirée.

Περιγράφει αυτή τη σχέση ως αμφίδρομη: οι ανθοπώλες βοηθούν τους παραγωγούς να βρουν κοινό, και οι παραγωγοί με τη σειρά τους στέλνουν λουλούδια που ξέρουν ότι ταιριάζουν στα χρώματα και την αισθητική του Desirée, ακόμη και νέες ή «παλιές» ποικιλίες που ξαναβγαίνουν στην επιφάνεια.

Στο video μιλάει και για τη Catherine Perletto, κόρη και εγγονή παραγωγών λουλουδιών, η οποία προσπαθεί να ξαναβρεί ποικιλίες που θυμάται από την παιδική της ηλικία και σήμερα έχουν σχεδόν εξαφανιστεί. Η ιστορία της δείχνει πως στη Γαλλία υπάρχει ακόμη savoir-faire, τεχνογνωσία και μνήμη γύρω από τα λουλούδια, τον τόπο και τον τρόπο της καλλιέργειας.

[Η σειρά Stories Breaking Borders της Popaganda, σε συνεργασία με το Sphera Network, φέρνει στη ζωή πέντε ιστορίες από πέντε πόλεις της Ευρώπης σχετικά με την πολιτική έκφανση των λουλουδιών και του πρασίνου.]

Πηγή: propaganda.gr