Ξεκινά η ανακύκλωση τροφίμων σε Δήμους της Θεσσαλονίκης

Ο Δήμος Αμπελοκήπων-Μενεμένης τοποθέτησε πιλοτικά καφέ κάδους σε οπωροπωλεία, υπεραγορές τροφίμων (super market),  βρεφονηπιακούς σταθμούς με κουζίνα και στο ξενοδοχείο Grand Hotel Palace. Με αυτό τον τρόπο  εγκαινιάζει το σύστημα ανακύκλωσης υπολειμμάτων τροφών, και αναβαθμίζει την ποιότητα ζωής των πολιτών.

Στο επόμενο χρονικό διάστημα θα επεκταθεί η τοποθέτηση των κάδων όπου θα συλλέγονται οργανικά απορρίματα, τα οποία αποτελούν το 40% των απορριμάτων μιας οικίας ή μιας επιχείρησης σχετικής με την τροφοδοσία. Ο στόχος είναι η αξιοποίησή τους για την παραγωγή λιπάσματος και η καλύτερη διαχείριση της ανακύκλωσης όσων χρησιμοποιούμε, για να μην επιβαρύνουμε το περιβάλλον.

Στον καφέ κάδο συλλέγονται σε χάρτινες ή βιοδιασπώμενες σακούλες:

• Υπολείμματα και φλούδες από φρούτα και λαχανικά

• Υπολείμματα και περισσεύματα από μαγειρεμένο φαγητό

• Ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί και όσπρια

• Τσόφλια αυγών, υπολείμματα από καφέ και τσάι.

Πηγή: typosthes.gr / thesstips.gr