ΑΠΘ: Ένα καινοτόμο πρόγραμμα φέρνει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας με τη χρήση γεωργίας ακριβείας
Στα σκαριά βρίσκεται η παραγωγή δύο καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διατροφικής αξίας που θα είναι έτοιμα να δοκιμαστούν σε μικρή ομάδα «στόχο» την άνοιξη. Πρόκειται για γιαούρτι βιολειτουργικής δράσης, εμπλουτισμένο με ιπποφαές και μπάρα δημητριακών που αναπτύσσονται στο πλαίσιο του έργου «ΣΥΜΠΕΓΑ», το οποίο υλοποιείται από τον Τομέα Αγροτικής Οικονομίας του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, με επιστημονικό υπεύθυνο τον Καθηγητή Αναστάσιο Μιχαηλίδη. Εταίροι του προγράμματος, με τίτλο «ΣΥΜΠΕΓΑ - Πιλοτική καλλιέργεια πέντε ποικιλιών ιπποφαούς (Hippophae L.) με χρήση γεωργίας ακριβείας για την ανάπτυξη […]