Ρίγανη: To πιο δημοφιλές μυρωδικό της Ανατολικής Μεσογείου
Ένα απέραντο λιβάδι με ανθισμένη ρίγανη σε μια μεγάλη στεριά είναι συνηθισμένη ανοιξιάτικη φαντασμαγορική έξαρση της φύσης. Σε μια μικρή στεριά όμως –άνυδρη, σκληρή, ανεμοδαρμένη– στην άκρη του Αιγαίου, οι ανθισμένες συστάδες της ρίγανης με τις κατάλευκες κορυφές, που τις κοσμούν οι περιηγήτριες και «περιτρυγήτριες» πεταλούδες, είναι επανάσταση. Τη στιγμή, μάλιστα, που αυτό το ευωδιαστό τοπίο, όχι μεγαλύτερο από δύο στρέμματα, είναι μονάκριβο. Πουθενά αλλού στο νησί δεν επαναστατεί –φυτρώνει και ανθίζει– ρίγανη. Μόνο εδώ, όταν βγάλει λουλούδια, ξεσποριάσει και ξεραθεί, τη […]