Νηστίσιμα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα

Τα νηστίσιμα μπισκότα που σας προτείνουμε

είναι ιδιαιτέρως αρωματικά, γευστικά και χριστουγεννιάτικα

δεν περιέχουν αυγά και γάλα, και μπορείτε να τα απολαύσετε άφοβα όλες τις ώρες τις ημέρας!

Υλικά που θα χρειαστούμε:

1/2 κούπα ‏χυμό πορτοκάλι

1/4 κούπα ‏ζάχαρη

1/2 κούπα ‏σπορέλαιο

1 ‏βανίλια

1 κ.τ.γ ‏baking powder

1 κ.τ.γ ‏σόδα

300 γρμ ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κ.τ.γ ‏κανέλα

‏ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση:

1 Βάλτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα να προθερμανθεί.

2 Ανακατέψτε σε ένα μπολ, τη ζάχαρη με το σπορέλαιο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

3 Σε ένα άλλο μπολ, βάλτε το χυμό με τη σόδα. Μόλις αφρίσει ρίξτε το χυμό μέσα στο λάδι με τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέστε τη βανίλια, το baking, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και λίγο-λίγο το αλεύρι ώστε καθώς ζυμώνετε να έχετε μια εύπλαστη ζύμη που δεν θα κολλάει στα χεριά σας.

4 Ανοίξτε τη ζύμη σας σε φύλλο με πάχος 1 εκ. και φτιάξτε σχήματα με κουπάτ ή με ένα ποτήρι.

Πηγή: foodmaniacs

Written by: StarClassic Team

Rate it