Οι Ιταλοί γείτονες μας εξυμνούν τα Χριστούγεννα με το παραδοσιακό τους panettone, το οποίο τα τελευταία χρόνια το έχουμε εφεύρει και στην Ελλάδα και υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να φτιάξουμε το δικό μας στο σπίτι μας. Η ιστορία του δε, αναφέρει ότι πρωτοφτιάχτηκε τον 15ο αιώνα ως ένα είδος πολυτελούς ψωμιού για τις εορταστικές μέρες και μάλιστα κρατούσαν ένα μικρό κομμάτι του για την επόμενη χρονιά γιατί κάτι τέτοιο θα τους έδινε τύχη. Σήμερα το panettone είναι ένα […]
Τα μεσάνυχτα, οι βουδιστικοί ναοί σε όλη την Ιαπωνία χτυπούν τις καμπάνες τους 108 φορές. Με αυτόν τον τρόπο ξορκίζουν τα 108 κακά πάθη που έχουν όλοι οι άνθρωποι, σύμφωνα με τον Βουδισμό. Στην Ισπανία και την Πορτογαλία, μόλις το ρολόι χτυπήσει 12 τα μεσάνυχτα και με την έλευση του νέου χρόνου, τρώνε 12 ρώγες σταφύλι, μία σε κάθε χτύπο του ρολογιού και για κάθε μήνα του χρόνου, προκειμένου να έχουν καλοτυχία κι ευημερία σε όλη τη διάρκειά του. Στη Ρουμανία, την παραμονή […]
Μία βελγική εταιρία, η Turbulent, προσφέρει μία αποτελεσματική λύση στην υδροηλεκτρική ενέργεια μικρής κλίμακας. Οι μικρές τουρμπίνες τους είναι εύκολο να εγκατασταθούν και να συντηρηθούν από τον ντόπιο πληθυσμό, αντλώντας ενέργεια από ρυάκια ή ποτάμια τα οποία είναι πολύ μικρά για να χρησιμοποιηθούν από τα τυπικά υδροηλεκτρικά εργοστάσια. Το σύστημα της Turbulent δημιουργεί μικρές δίνες ροής νερού οι οποίες μπορούν να τροφοδοτήσουν με ηλεκτρισμό από 50 έως 500 νοικοκυριά. Οι τουρμπίνες λειτουργούν 24 ώρες το 24ωρο, επτά ημέρες την […]
Δεν έλειψαν οι ζοφερές κλιματικές ειδήσεις το 2023. Η άνευ προηγουμένου υπεθέρμανση του πλανήτη πυροδότησε ακραία καιρικά φαινόμενα με ολέθρια αποτελέσματα, ενώ οι επιστήμονες εξέδωσαν τρομερές προειδοποιήσεις ότι το επόμενο έτος μπορεί να είναι ακόμα χειρότερο και η ρύπανση από εκπομπές άνθρακα να συνεχίσει να αυξάνεται. Στον αντίποδα, υπήρξαν σημάδια προόδου. Οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας σημείωσαν ρεκόρ, ο κόσμος γιόρτασε μια από τις μεγαλύτερες περιβαλλοντικές του νίκες και οι χώρες έκαναν ένα προσεκτικό αλλά ιστορικό βήμα προς ένα μέλλον χωρίς ορυκτά καύσιμα. Αύξηση των […]
Από την έγκριση της πρώτης γονιδιακής θεραπείας CRISPR έως τον έγκαιρο εντοπισμό του καρκίνου του παγκρέατος με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης και τις πρωτοποριακές μεθόδους αναπαραγωγής, το 2023 γίναμε μάρτυρες πολλών ελπιδοφόρων ανακαλύψεων που αναμένεται να μεταμορφώσουν τον τομέα της ιατρικής και να προσφέρουν νέες ελπίδες στην καταπολέμηση πολύπλοκων ασθενειών. 1. Εγκρίθηκε η πρώτη γονιδιακή θεραπεία CRISPR Η Βρετανία και οι ΗΠΑ ενέκριναν μιαγονιδιακή θεραπεία CRISPR για τη δρεπανοκυτταρική νόσο και τη β-θαλασσαιμία, γενετικές διαταραχές που επηρεάζουν τα ερυθρά […]
Στον ένατο όροφο του Θεαγένειου αντικαρκινικού νοσοκομείου, στη Θεσσαλονίκη, οι τοίχοι «εξαφανίζονται» για λίγο. Κι οι άνθρωποι στον χώρο -ασθενείς, σύντροφοι και νοσηλευτές- γίνονται αίφνης κοινωνοί πολλαπλών «αποδράσεων», μέσα από παράθυρα, φωταγωγούς και σκάλες, ακόμα και μέσα από χαραμάδες. Οι αποδράσεις είναι προφανώς εικονικές και νοερές, με όχημα την τέχνη (φωτογραφίες και ταινίες κινουμένων σχεδίων) και την εικονική πραγματικότητα (VR). Ωστόσο, προσφέρουν τη δυνατότητα για ένα πραγματικό «διάλειμμα», που δεν είναι σύνηθες σε ένα νοσοκομείο, ιδίως αντικαρκινικό. Πώς; Στο πλαίσιο […]
Ο 80χρονος Τζιμ Άνις πιστεύει ότι το νόημα των Χριστουγέννων είναι προσφορά σε όσους έχουν ανάγκη. Και δεν μένει μόνο στα λόγια αφού κάθε χρόνο, τα τελευταία πενήντα χρόνια, κατασκευάζει εκατοντάδες παιδικά παιχνίδια για τα παιδιά. Ο βετεράνος πολέμου περνά τον περισσότερο χρόνο του σκαλίζοντας ξύλα που τα μεταμορφώνει σε παιχνίδια. «Όταν ο "Στρατός της Σωτηρίας» προσφέρει φαγητό και ρούχα στους ντόπιους, εγώ δίνω τα παιχνίδια μου», λέει ο Άνις στο ABC11. «Όταν πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, κάποιοι νιώθουν ξεχασμένοι». Ο […]
Σ ένα χούλα χουπ κρεμάμε καμπανάκια εσωτερικά και το κρεμάμε από ψηλά. Μπορούμε να το κρεμάσουμε και κάτω από μια πόρτα . Ζητάμε από τα παιδιά να περάσουν αθόρυβα χωρίς ν ακουμπήσουν τα καμπανάκια και να ακουστεί ο ήχος. Μια κούτα μεταμορφώνεται σ ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο παιχνίδι! Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να κολλήσουμε πάνω ματάκια και μύτη από χαρτόνι και για κέρατα να βάλουμε κλαδιά! Το παιχνίδι αρχίζει! Πετάξτε κρίκους από άλλα παιχνίδια ή […]