Πώς να φτιάξεις τους τέλειους λουκουμάδες

Πώς να φτιάξεις τους τέλειους λουκουμάδες

Γλυκός, αλμυρός, με γέμιση ή χωρίς ― ο λουκουμάς είναι ένα βασικό γλυκό της ανθρωπότητας, από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι τον οθωμανικό lokma. Λουκουμάδες, έδεσμα παγκόσμιο. Οι περισσότερες εθνικές κουζίνες ανά τον πλανήτη έχουν να παρουσιάσουν ένα έδεσμα φτιαγμένο από απλή ζύμη αλευριού που ψήνεται σε καυτό λάδι και στη συνέχεια ενισχύεται με διάφορα σιρόπια, σάλτσες, αρωματικά και μπαχαρικά ώστε να αποκτήσει την τελική του μορφή. Αν ρωτήσεις την προέλευσή του, κάποιοι θα σου πουν ότι προέρχεται από το οθωμανικό […]

25 Οκτωβρίου, 2023 17 1

1

Υγεία / Διατροφή

Πώς επηρεάζει η διατροφή την ψυχική υγεία;

Πώς επηρεάζει η διατροφή την ψυχική υγεία; H διατροφή μας δεν επηρεάζει μόνο τη σωματική μας υγεία, αλλά σχετίζεται άμεσα και με την ψυχική μας κατάσταση. Πώς άλλωστε θα μπορούσε να μη συνδέεται με τον εγκέφαλο μας που είναι το κέντρο ελέγχου ολόκληρου του οργανισμού; Πώς συνδέεται η διατροφή με την ψυχική υγεία; Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλό μας. Σκεφτείτε μόνο ότι ο εγκέφαλός είναι κάθε στιγμή σε λειτουργία. Δουλεύει ακόμα και όταν δεν κάνουμε απολύτως τίποτα! […]

25 Οκτωβρίου, 2023 11 1

1

Υγεία / Διατροφή

Διατροφή ή Άσκηση; Τι είναι πιο σημαντικό για την υγεία;

Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε με μηνύματα που αφορούν ιδέες γύρω από τη διατροφή και τη υγεία. Ο τρόπος που τρώμε έχει αντίκτυπο και επηρεάζει το πώς είμαστε, το πώς τρώμε και την υγεία μας. Οι σωστές αποφάσεις που παίρνουμε για τον τρόπο ζωής μας μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για ασθένειες όπως είναι η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά, η υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης, συγκεκριμένους τύπους καρκίνων και οστεοπόρωσης.Η διατροφική κουλτούρα που αφορά αποκλειστικά την άνεση έχει οδηγήσει σε αύξηση της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων […]

25 Οκτωβρίου, 2023 10 1

Όλοι μαζί περπατούμε στα άστρα... Ελάτε να πιαστούμε από το χέρι...

Υγεία / Διατροφή